介紹
博萊蛋糕機是專門用來製作加工夾心面包、小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。
特點
蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節約能源的功能,一機多用,一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品,工作效率高、安全可靠等特點。
類型
蛋糕機可以分為:蛋糕機、多功能蛋糕機、家用蛋糕機、微型蛋糕機、燃氣蛋糕機、博萊蛋糕機等。
蛋糕機,是指製作蛋糕的機器,採用了鋁合金滾筒式循環工作法,具有省時省力節約能源、工作效率高、安全可靠等特點。
博萊蛋糕機是專門用來製作加工夾心面包、小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。
蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節約能源的功能,一機多用,一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品,工作效率高、安全可靠等特點。
蛋糕機可以分為:蛋糕機、多功能蛋糕機、家用蛋糕機、微型蛋糕機、燃氣蛋糕機、博萊蛋糕機等。
蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調...
歷史起源 樣式由來 口味分類 價值 簡單做法重油蛋糕 杏仁蛋糕體 香芒蛋糕
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄蛋糕原材料打發的方法 基礎蛋糕製作 重油蛋糕 歐機主教蛋糕體...副會長,國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師,出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書。個人經歷1987年,黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求,製作了個人...
把烤板放進爐內烤,時而轉動,烤至蛋白糖醬微黃乾身成為蛋白餅為止,約需時40~50分鐘,取出烤板,趁熱倒扣上蛋糕盤,沿邊切去多餘部分,小心揭去牛油紙,然後...
食品用料 製作次序 製作方法 水果蛋糕