蛋皮水晶冬粉

食材 主料

紅薯粉200g
雞蛋1個

配料

油適量
鹽適量
蔥適量
豆瓣醬適量
生抽適量

耗時

準備時間半小時-1小時
製作時間10分鐘內

蛋皮水晶冬粉做法

1紅薯粉用水泡軟。
2鍋內熱油，翻炒。
3加入大蒜，豆瓣醬等調味品翻炒。
4雞蛋一個打散。
5鋪一張蛋皮。
6將蛋皮放在碟內，冬粉放在上面。

小貼士

紅薯冬粉多泡一會能泡軟一些。