蛋白質別構

一些蛋白質受某些因素影響其一級結構不變，空間構象發生一定的變化，導致其生物功能改變的現象。不直接涉及蛋白質活性的物質，結合於蛋白質活性部位以外的其他部位（別構部位），引起蛋白質分子的構象變化，而導致蛋白質活性改變的現象。