蛋白核桃脆餅

蛋白核桃脆餅是一道食品，主料是蛋白，核桃等。

材料

蛋白36克

蛋白核桃脆餅

，核桃36克，糖粉18克，低粉18克

做法

1.核桃需要先用150度10分鐘烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。
2.蛋白加糖打到接近乾性，篩進低粉，把核桃碎也倒進去，一併拌勻。
3.舀在烤盤上，稍留出空隙即可，不會膨脹。
4.先用150度烤25分鐘，然後改120度續烤30分鐘。