蚝燜大蒜

蚝燜大蒜是一道美食，主料有 蚝，做法簡單，為家常菜

食材

主料

蚝300g

大蒜300g

配料

五花肉

魚露

芹菜

蚝燜大蒜做法

1蚝加油和生粉洗淨

2大蒜和芹菜洗淨切段

3豬白肉洗淨切片

4將豬白肉放入炒鍋中爆出油

5這個樣子就可以加入大蒜了

6將大蒜加入到豬油里炒勻

7加入清水

8加蓋煮15分鐘

9將蚝加在大蒜的中間煮熟

10蚝熟後全部菜炒勻，加入魚露調味

注意事項

蚝洗的時候要加入油和生粉才洗得乾淨