蚝油香菇青菜

蚝油香菇青菜是一道由香菇、青菜等製作的菜品，製作難度普通，青菜會吸收香菇的一些汁子，很爽脆，是香菇，有一種淡淡的海鮮味。

食材明細

輔料： 鹽適量 蚝油適量

製作步驟

1.青菜洗淨，鍋內放少量油，炒斷生即可，放少量鹽入味。

2.盛出擺盤，這也很關鍵，別嫌麻煩。

3.鍋里再加少量油，爆香蔥和蒜。放入香菇翻炒。

4.把香菇炒出一些水份時，放入二勺蚝油，一起炒。湯汁快收乾時，放少許鹽出鍋。

5.擺在青菜中間，這道菜就做好了。