主料
鮮香菇適量，白菜適量
調料
色拉油，食鹽，蔥，蒜，耗油
做法
1.香菇去蒂，洗淨切塊。白菜洗淨切成塊
2.蔥切成蔥花，蒜切末
3.鍋內放油燒熱，油熱後放入蔥蒜末爆香
4.放入香菇炒出水分，然後放白菜翻炒均勻
5.加兩大勺蚝油炒勻，最後加少許鹽調味出鍋即可（因為蚝油足夠鮮，千萬不要再加其他調料，如果足夠鹹的話，鹽也可以不加）
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