蚝油青椒牛肉丁

2、 3、 4、

材料:

牛肉，青椒，蚝油，鹽，生抽，生粉，姜，料酒

做法:

準備：
牛肉切小丁，青椒切小塊，老薑切片，醃牛肉，放生粉、適量油、白糖、少許生抽、料酒，拌勻，醃製7-8分鐘
1、 鍋中放適量油、薑片放入中火爆香
2、 放入牛肉丁，炒至牛肉變色
3、 放蚝油、鹽拌炒
4、 放入青椒，炒至斷生即可