食材
主料1塊豆腐 配料適量油 適量鹽 適量花椒粉 適量蚝油 適量蔥 適量味素
製作步驟
1 豆腐切厚片
2 蔥切蔥花
3 熱油鍋，放入豆腐塊煎至金黃
4 一面煎至定形後翻面煎至金黃
5 放入蔥花炒香
6 放入適量花椒粉炒香
7 放入適量的蚝油炒勻
8 倒入適量清水，蓋蓋燜一會
9 最後放入味素即可
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