蚝油方腿肉娃娃菜

蚝油方腿肉娃娃菜所屬美食之一，主要原料有娃娃菜、方腿肉等，這道菜非常美味，娃娃菜的營養十分豐富.。

食材明細

主料： 娃娃菜200克
配料： 方腿肉60克
輔料： 油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 水澱粉適量 蚝油適量 蔥適量 蒜適量

製作步驟

1.準備好食才
娃娃菜洗淨，豎切8瓣.
方腿肉切丁.
2.用蚝油，水澱粉，鹽，糖，料酒，雞精，調成汁.
3.把娃娃菜放入開水中燙熟.撈出。
4.擺入大盤。
5.把調好的汁倒入鍋內.
6.放入方腿丁，煮開。
7.待汁稠，放下蔥花，蒜末。
8.澆在娃娃菜上即可。

小帖士

1.焯娃娃菜的開水裡要放些油與鹽。
2.蚝油已經很鹹了，鹽少放，或者不放。