蘿蔔糗飯

白蘿蔔、五花肉、米飯；配料：豆腐乾、青豆、蘿蔔乾；調料：鹽味糖、醬油、炸醬、蔥； 1、白蘿蔔切粒加鹽醃一下備用，豆腐乾切粒，蘿蔔乾切粒，五花肉切粒； 2、鍋中放水，將白蘿蔔過水焯燙，煮出的蘿蔔水備用；

主料：

白蘿蔔、五花肉、米飯；配料：豆腐乾、青豆、蘿蔔乾；調料：鹽味糖、醬油、炸醬、蔥；

烹製方法：

1、白蘿蔔切粒加鹽醃一下備用，豆腐乾切粒，蘿蔔乾切粒，五花肉切粒；
2、鍋中放水，將白蘿蔔過水焯燙，煮出的蘿蔔水備用；
3、鍋放火上加少許油，將五花肉放入煸香加豆腐乾炒酥，煮好蘿蔔加少許炸醬燜煮至汁濃時，放入青豆、蘿蔔乾、米飯，小火糗8分鐘，至色紅濃香即可.