蘿蔔功效
蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之為人體反充分吸收和利用；芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分，使之為人體所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。 蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用叢價值更令人刮目相看。蘿蔔味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者，用白蘿蔔洗淨切片或絲，加飴糖醃後食用，有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時，可將蘿蔔搗碎，加密水煎煮，細細咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。 蘿蔔還有較好的抗癌作用。這是因為蘿蔔內含有纖維木質素，能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能，從而加強人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿蔔為最好。另外，蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。生蘿蔔汁加蜂密可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。
草菇功效
1、性平，味甘，入脾、胃二經。
2、能補脾益氣、清暑熱、降血壓、抗腫瘤。
1、脾胃虛寒者不宜多食。
2、適宜高血壓病，高脂血症，動脈硬化，冠心病者食用。
3、適宜糖尿病患者食用。
4、適宜癌症病人食用：適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良，食欲不振者食用
做法
材料：小排或大排 、蘿蔔、草菇、大蔥、生薑片、鹽、雞精
做法：先將排骨用熱水或冷水超超過血和沫、再把姜切片、蔥切大段、放排骨蔥姜蘿蔔入鍋、加冷或溫水，一切加夠，用大水燒開，去沫、再轉小火一直煲45分鐘，蘿蔔軟糯就好，最後再放草菇入鍋，燉五分鐘後，不用放鹽，如果要喝可直接在自己碗中根據個人口味加鹽和雞精，這樣湯再加熱就不用擔心鹽對人體有害了。
