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壽司[食品種類]
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司卷
壽司卷（ shoù sī juǎn ）是日本料理---壽司的一種，主要使用壽司捲簾將用海苔包好的一條壽司捲成卷狀，並用刀切成塊狀的食品。壽司又稱四喜飯，...
日本料理。 做法 便利工具 壽司卷品種 壽司卷歷史背景 -
壽司小傳
壽司小傳是一種美食，其主要原料是稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿蔔50克,紫菜(乾)300克等，美味可口與清爽。
壽司小傳簡介 歷史由來 文化 種類 做法介紹 -
日本壽司
壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。 一談起壽司，人們的第一反應是來自日本的料理，其實據...
歷史起源 製作竅門 -
手卷壽司
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
菜品特色 做法 營養價值 -
卷壽司
卷壽司主要食材是白飯，小黃瓜，火腿等，調料有醋、鹽、糖等，製作方法為把白飯煮熟，混合調味料，表面附上黃瓜火腿等食材即可食用。
飲食文化 壽司做法 -
日式壽司醋
日式壽司醋是一道以米為主要食材製作的壽司醋。
發酵與製作 作用 製作方法 -
櫻花壽司
櫻花壽司是壽司的一種，以壽司飯、魚板、醋漬黃蘿蔔、紅薑片(壽司姜)、蝦卵等為原料製作而成。
櫻花壽司的做法 -
花樣壽司
花樣壽司是一道日本傳統美食。主料為大米，加上胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜或雞蛋、海鮮等製作而成，美味而健康。
原料： 菜品特色 營養價值 做法 壽司蒸飯技巧：
