蘿蔔免肉湯

蘿蔔免肉湯是一道菜湯，主要食材是免肉和蘿蔔。

所需食材

鮮嫩兔肉、紅蘿蔔各250克，黨參30克，紅棗6枚。

製作方法

①兔肉洗淨，切塊；紅蘿蔔去皮。切大塊：黨參、棗肉洗淨。

②把全部用料放入鍋，加清水適量，武火煮沸後。文火煲約2—3小時，調味供用。

食用須知

蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。