蘭花奶黃角

花椰菜100克，鮮牛奶1袋，雞蛋3個。 1、將花椰菜洗淨，切瓣待用。 3、鍋中入色拉油，加鮮奶燒開，用水澱粉勾芡，淋在奶黃角上即成。

材料:

花椰菜100克，鮮牛奶1袋，雞蛋3個。調料白糖2大匙，水澱粉適量，牛油少許，色拉油1大匙。

做法:

1、將花椰菜洗淨，切瓣待用。
2、將牛奶，雞蛋、牛油、白糖、水澱粉同入一大碗裡，攪拌均勻，倒入方盤內，放上西蘭花，入蒸鍋蒸5分鐘，取出，按花椰菜位置，切三角塊盛盤。
3、鍋中入色拉油，加鮮奶燒開，用水澱粉勾芡，淋在奶黃角上即成。