餐館類型
適宜朋友聚餐、休閒時光
餐館簡介
特色服務:提供線上選單。
推薦菜
紅燒牛肉麵 | 羊肉餃子 | |
紅燒牛肉飯 | 新疆拌麵 | 牛肉刀削麵 |
孜然羊肉蓋澆飯 | 雜醬面 | 炒刀削麵 |
牛肉拉麵 |
地址
廣州市番禺區大學城南三路101-103號(近南四路)
蘭州正宗拉麵是一間主營快餐的餐館,該餐館位於廣州市。
適宜朋友聚餐、休閒時光
特色服務:提供線上選單。
紅燒牛肉麵 | 羊肉餃子 | |
紅燒牛肉飯 | 新疆拌麵 | 牛肉刀削麵 |
孜然羊肉蓋澆飯 | 雜醬面 | 炒刀削麵 |
牛肉拉麵 |
廣州市番禺區大學城南三路101-103號(近南四路)
蘭州牛肉拉麵原為西北遊牧民族招待高級賓客之風味食品,距今已有160餘年歷史。蘭州牛肉拉麵面的製作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉麵,都巧妙...
百年歷史 發展情況 製作步驟 湯汁的做法 蘭州牛肉拉麵的成分蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是“中國十大麵條”之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五...
歷史 發展情況 牛肉麵的規格 製作方法 拉麵成分蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是“中國十大麵條”之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五...
歷史 發展情況 牛肉麵的規格 製作方法 拉麵成分牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。正宗的蘭州牛肉拉麵,是回族人馬保子於1915年始創的,當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家裡制...
歷史 發展情況 牛肉麵的規格 製作方法 拉麵成分牛肉拉麵是蘭州的傳統名食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵,且色香味美,譽滿全國。然而,在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麵”的招牌,但其實都...
傳承 簡介 歷史溯源 特色 著名人物蘭州牛肉麵,是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵最早始於清光緒年間,系回族老人馬保子首創牛肉麵不僅具有牛肉爛軟,蘿蔔白淨,辣油紅艷,...
歷史淵源 發展情況 製作方法 拉麵成分 行業規範蘭州牛肉麵,是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵最早始於清光緒年間,系回族老人馬保子首創牛肉麵不僅具有牛肉爛軟,蘿蔔白淨,辣油紅艷,...
歷史淵源 發展情況 製作方法 拉麵成分 行業規範蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是“中國十大麵條”之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五...
歷史 發展情況 牛肉麵的規格 製作方法 拉麵成分蘭州處於我國地理中心附近,其小吃自然是很豐富的,而且規模也是不小的。牛肉麵是蘭州最聞名的小吃了,除它之外,還有許多令人難忘的特色小吃,比如涼麵、面片、炒...
簡介 牛肉拉麵 釀皮 羊肉泡饃 羊雜碎