用料
| 材料 |
| 芹菜 |
| 鮮小蘑菇 |
| 鹽 |
| 雞精 |
做法
| 1. 小蘑菇切片，芹菜斜切成條 |
| 2. 鍋內熱油 |
| 3. 先倒入蘑菇炒至八成熟後取出 |
| 4. 再倒入少許油，炒芹菜至將熟時倒入3中的蘑菇，翻炒片刻，加鹽和雞精再翻炒片刻即可盛盤 |
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