芹菜燉蘑菇

4-5根芹菜、8-10片乾蘑菇、少許生薑片、洋蔥片、胡蘿蔔絲鹽、生抽、甜麵醬（1）將蘑菇的莖去掉，和芹菜一起洗淨，將芹菜切段。 （2）加入兩勺油，將洋蔥片、生薑片爆炒一下，加入主料，再加水沒過主料煮沸，然後用小火炆軟。 （3）當水分減少時，加入少許生抽、甜麵醬、胡蘿蔔絲即可食用。

主料‍

4-5根芹菜、8-10片乾蘑菇、少許生薑片、洋蔥片、胡蘿蔔絲

調料‍

鹽、生抽、甜麵醬

製作方法

（1）將蘑菇的莖去掉，和芹菜一起洗淨，將芹菜切段。
（2）加入兩勺油，將洋蔥片、生薑片爆炒一下，加入主料，再加水沒過主料煮沸，然後用小火炆軟。
（3）當水分減少時，加入少許生抽、甜麵醬、胡蘿蔔絲即可食用。

說明

適於糖尿病人食用。