材料:
糕點配料:,自發粉255克,砂糖100克,鹽1/2茶鑰匙,肉桂粉1茶匙,脫脂奶340毫升,大香蕉2個,壓成泥,蘋果2個,去皮去籽,切碎,切碎的橙皮1湯匙,香草精1茶匙,糖霜配料:,砂糖50克,水3湯匙,肉桂粉1/2茶匙。
做法:
1.烤箱預熱到攝氏180度。在糕點烤盤裡抹好油, 或排列好幾個糕點紙杯。
2.用一個大碗,將麵粉、100克糖、鹽和1茶匙肉桂攪拌好。再加牛奶、香蕉、蘋果、橙皮和香草精攪拌均勻。把拌好的漿到進準備好的糕點烤盤裡。
3.在預熱好的烤箱裡烤到金褐色,大約要烤25到30分鐘。可以把刀或烤肉扦插到糕點中心,如果拿出來不沾渣就說明烤好了。
4.在烤糕點的同時, 按下面的方法做糖霜。
5.用一個小平底鍋把糖和水攪拌好,煮1分鐘左右到沸騰。把煮好的糖漿刷到烤熟的糕點上,最後在上面撒點肉桂粉就做好了。