蘋果小螃蟹

蘋果小螃蟹是一道美食，主要食材是蘋果，蘋果切開後很容易氧化變色的，如果想顯擺的時間更長的話，切好後先泡下涼白開，淡鹽水，或檸檬水再擺盤。

基本信息

• 中文名：蘋果小螃蟹
• 主要食材：蘋果

• 是否含防腐劑：否
• 工 藝：雕刻

原料

蘋果小螃蟹

蘋果

做法

1、把蘋果豎著切成三份。①的部份可以切得稍薄些；

蘋果小螃蟹做法圖解

2、把③平放，從正中間剖開，再各切成均勻的薄片，去掉最邊上較小的一片，如圖所示擺好；

3、在②的2/3處垂直切下，用小刀切出兩個V型，再從中間對開做成兩個蟹螯擺好；

4、取①，用小刀在一端戳兩個小口，插上蘋果籽做成眼睛；

5、如圖所示擺好，一隻蘋果螃蟹就做好了。