個人履歷
2006年至今：愛心公益協會兩位創會會長之一，現任愛心公益協會 會長
2011年至今：雲南瀘西福田觀音寺 主任
2011年至今：《福田》公益慈善雜誌雙月刊，創辦人 主編
2011年至今：浙江中普陀公益協會 總幹事
2011年至今：福建泉州大開元寺公益協會 副會長
2008年至今：福建南安市太湖岩寺 主任
2012年至今：雲南瀘西政協常委
2013年至今：福田公益促進會國際總會 創會會長
蘇少隆2006年至2010年：創辦<<閩南人>>雜誌（原名《閩南》），並任主編
2006年至2010年：福建通俗文藝研究會閩南文化研究委員會 會長
2011年出版《一米陽光---蘇少隆公益日記》一書。 2011年出版《蘇少隆易學風水選要》一書。
2011年蘇少隆被評為世界傑出風水師。
2012年蘇少隆被評定為非物質文化遺產住宅風水傳承人。
社會經歷
2007年初，蘇少隆與泉州大開元寺當家法一法師發起並經民政部門註冊成立:愛心公益協會。致力於貧困人群生活的改善和關懷。規劃設計了愛心公益協會的常規項目: 針對貧困老年人的愛晚項目，針對貧困地區醫療保健和災難救助 生命關懷 心靈關懷的愛生項目，針對貧困地區文化教育以及傳統文化推廣的愛文項目，針對貧困兒童助學的愛苗項目。並有效的實施開展。例如愛文項目中開展的在貧困學校設立愛文圖書室，愛生項目中開展的巡迴義診施藥，愛晚項目中開展的結對幫扶等等都有效地改善了貧困人群的生活。
蘇少隆常說：一個微笑、一個握手、一份鼓勵、幾句吉祥的話語，都是一種愛心，都是一種公益。愛心公益協會所要傳播的就是這樣一種理念，讓公益平民化，生活化。人人都來參與公益，人人都有一顆慈善的心。如果有越來越多的人加入到這個行列，這個世界將真的會是一個充滿愛的世界，溫馨而又祥和。
2011年出版《一米陽光---蘇少隆公益日記》一書。
佛教經歷
蘇少隆居士擔任的佛教職務: 福建南安市佛教協會副會長，福建南安市太湖岩寺主任，雲南瀘西佛教協會副會長，雲南瀘西觀音寺主任。
2008年正月初五，時任太湖岩住持傳為法師年邁體弱，將太湖岩法炬傳予蘇少隆居士，經佛教協會批覆蘇少隆居士正式擔任太湖岩寺務會主任主持重建太湖岩，公元2008年即修竣地下佛堂，公元2009年四月初三動工重建太湖岩大雄寶殿，重塑金身，2012 年12 月竣工。殿宇一新，山川增色，千古道場得復重輝，紹承佛種，福澤十方，其因果功德不可思議。
2011年，蘇少隆居士感念在雲南的眾生創業生活的艱辛, 逐發心倡建瀘西福田觀音寺。瀘西福田觀音寺位於瀘西縣白水鎮楊梅山，縣城西出六公里許。楊梅山古木參天，萬畝花海爭奇鬥豔。山中有花、花中有寺，花香浴佛、佛光奇觀映襯，猶若觀音菩薩拈花微笑，慈度眾生。楊梅山形似古時官帽，周有七座山丘，呈七星拱月之勢，乃佛門勝地。山間常年紫氣飄騰，瑞福普降於此。瀘西觀音寺是宗教部門正式批覆的宗教開放活動場所，是西南地區的觀音道場，佛教文化中心。中國佛教協會會長傳印長老特地題寫寺名：瀘西觀音寺，支持觀音寺恢宏事業。
文化經歷
蘇少隆喜愛閩南文化，曾任福建省通俗文藝研究會閩南文化研究委員會會長，並創辦《閩南人》雜誌(原名《閩南》) ，親任雜誌主編。《閩南人》的辦刊之路，繁複而艱辛。《閩南人》以其固有的堅韌、勇毅、實實在在地踏走每一個腳步。從創刊伊始的《閩南》，一路蹣跚而行，但《閩南人》依然站在歷史的高度，為傳承中華文明，弘揚閩南文化而不懈進取。蘇少隆發起開展的閩南鄉土歷史文化探訪活動深入民間，挖掘收集整理了許多珍貴且有意義的鄉土歷史文化。探訪活動，文化筆會，民俗體驗，文化研討等等。蘇少隆關於閩南文化的推廣策劃務實而執著為挖掘、推廣、宣傳閩南文化，做著點點滴滴的努力。《閩南人》不是專業的學術研究期刊，更不是茶餘飯後消遣的娛樂雜誌。但他卻要用他的筆，用他的鏡頭去“挖掘、見證、傳承”閩南豐富多彩的文化底蘊。讓每一位讀者能夠因為《閩南人》的一段文字，一個鏡頭，而多了一份對閩南文化的了解。讓每一位遠在異鄉的閩南遊子，能夠因為文字中故鄉熟悉的一景一物，多了一份故鄉的慰藉。讓年長的你滋生一份淡淡的童年回憶，而又能夠潛移默化地薰陶著年青的一代……
蘇少隆的詩就是很年少的自己，他很早就寫詩，也很早就不寫詩，他說詩歌的蘇少隆只是一名過客，他的生命要如詩歌般的豐富和美麗，所以他不再用筆寫詩。“對於寫詩，一直以來我都是保持著我最原始的心態，原原本本地將我的感受、心緒像寫日記時的心情一樣地記錄下來。我並不想刻意地營造什麼樣“詩”的氣氛，我並不是為了寫詩而寫詩。這些詩一直以來都是寫給我自己看的。正因為這些詩，才使找清楚地看到自己，也正因為這些詩，才使我更深切地感受到生命的種種美麗。”這是他年少時就為自己準備的詩集自序，蘇少隆就是以這樣一種不是為了寫詩而寫詩的心態來表達，他的詩歌靈性而脫俗，充滿浪漫氣息，追求唯美卻不失本真。蘇少隆詩歌作品約有300多首流世。
易學經歷
蘇少隆自小嗜好易學，深入探研風水地理，周易八卦預測。博覽群書，在易學的研究和套用有獨到之處，經過不斷的實踐他把易學和佛學融會貫通在一起，形成了自己獨特的理論體系和預測風格，2009年（農曆）九月十一日，蘇少隆與釋法一(泉州大開元寺當家、泉州佛教協會副會長) 正式在泉州酒店舉行隆重禮師儀式，禮易學名家蘇應推先生為老師，各界人士親朋好友一百多人共同見證。蘇應推先生祖籍南安康美，旅居菲律賓數十年。其祖五代皆為易學名家，對易學研究有獨門心得，蜚聲島國菲律賓，是菲律賓易學權威之一。曾任菲律賓總統顧問。蘇應推先生一生未收授門生。因緣際合，喜收蘇少隆、釋法一為門生，將祖傳智慧和畢生心得教授倆門生。
2011年出版《蘇少隆易學風水選要》一書。
2011年蘇少隆被評為世界傑出風水師。
2012年蘇少隆被評定為易學風水的非物質文化傳承人。
社會評價
蘇少隆因為創立愛心公益協會以及在公益領城的付出和執著而被稱為: 社會公益活動家。2010年被評為“全國十佳生命關懷志願者”、2011年評為首屆感動泉州十大人物、2012年在香港全球志工領袖峰會評為全球優秀義工，新華社、中新社、福建日報、福建電視台、泉州電視台、泉州晚報、東南早報、海峽都市報等媒體數百次報導相關活動。
愛心公益協會和福田公益促進會自創立以來，一直堅持務實做事的原則，不作秀、不走過場，更不講排場，不政治、不宗教，更不宣揚個人崇拜。能夠儘自己所能地幫助每一位受助對象，實實在在為受助者提供一份幫助、一份鼓勵，讓每一個人都能夠感受來自社會大家庭的溫暖，而充滿信心、充滿快樂地面對。同時，能夠讓每一位參與者在參與和付出的過程中體悟生命的點滴，擁有純潔的快樂，學會感恩，學會珍惜。
