蘆筍汁阿膠牛奶

綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。 1.先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。 3.兌入煮沸的牛奶，離火。

材料：

綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。

做法：

1.先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。
2.去除阿膠中的雜質，曬乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。
3.兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。