蘆筍三文魚球

蘆筍三文魚球是一款美味菜譜，材料有蘆筍、三文魚、洋蔥、冬筍、甜豌豆、鹽、檸檬、白葡萄酒、胡椒粉、雞精、黃油。

原料：

蘆筍、三文魚、洋蔥、冬筍、甜豌豆、鹽、檸檬、白葡萄酒、胡椒粉、雞精、黃油。

做法：

1、冬筍切碎，洋蔥切碎，三文魚去刺剁成泥，蘆筍去老皮洗淨；
2、三文魚肉擠入鮮檸檬汁，加少許白葡萄酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，3、放入冬筍粒，甜豌豆、洋蔥末，加少許澱粉攪拌上勁；
4、手蘸少許油，將三文魚餡捏成小丸子放入盤中；
5、鍋中做少許油，將三文魚小丸子滾入，放少許黃油煎熟即可；
6、鍋中做水放少許黃油，煮熟蘆筍段擺在盤邊即可。