基本信息
作 者：蔡青年 編著
出版時間：2001-1-1
字 數：136000
版 次：1
頁 數：192
印刷時間：2001-1-1
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787810662321
包 裝：平裝
內容簡介
本書的編寫正值我國農村產業結構調整，西部大開發時期，因而編寫過程中，在力求各項養殖和加工技術成熟技術成熟性和實用性的基礎上，更注重了昆蟲產品的開發利用潛力和市場開拓性，通過廣泛收集昆蟲及其產品養殖信息、銷售市場和國外銷售的市場價格等資料，寫成了昆蟲及其產品的市場開拓前景和行情的章節，為昆蟲產業化的形成和資源的開發提供參考。
目錄
第一章 昆蟲的基本特徵和食用工本藥用狀況
第一節 昆蟲的基本形態特徵
一、 昆蟲的頭部
二、 昆蟲的胸部
三、 昆蟲的腹部
第二節 昆蟲的一般生物學特性
一、 昆蟲的生殖方式
二、 昆蟲的胚後發育和變態
三、 昆蟲的世代和年生活史
四、 昆蟲的習性
第三節 昆蟲與環境的關係
一、 溫度
二、 濕度
三、 溫、溫度的綜合作用
四、 光
五、 土壤因素對昆蟲的影響
六、 食物因素
七、 昆蟲病原微生物
第四節 食用藥用昆蟲的歷史和現狀
一、 食蟲習俗歷史悠久
二、 蟲藥——民族藥典的重要組成
第二章 昆蟲的食用藥用價值
第一節 昆蟲的營養價值
一、 昆蟲是重要的動物蛋白資源庫
二、 昆蟲體內含有豐富的人體必需胺基酸
三、 食用藥用昆蟲蟲體的脂肪和其它營養成分
四、 部分國內外常見的食用昆蟲
第二節 藥用昆早訴藥理價值
一、 昆蟲的藥理作用
二、 蟲藥的臨床效果
三、 蟲藥的外用
四、 昆蟲的保鍵功效
第三節 我國藥用昆蟲資源
第三章 食用藥用昆蟲開發前景和市場潛力
第一節 發展食用藥用昆蟲的必然性
一、 社會歷史發展的要求
二、 昆蟲及其產品開發的優勢
第二節 食用藥用昆蟲及其產品的市場前景
一、 昆蟲藥品、食品和保健品的迅速發展
二、 食用藥用昆蟲生產的經濟優勢
三、 我國食用藥用昆蟲的開發利用前景
四、 市場行情與商機
第四章 昆蟲養殖的基礎知
第一節 昆蟲養殖的基本設備
一、 養蟲室
二、 無菌室
三、 恆溫培養箱和冰櫃
四、 其它常用器材
……
第五章 昆蟲及其產品的加工
第六章 常見食用藥用昆蟲的養殖與加工技術
參考文獻
