基本概況
菊苣 學名 Cichorium intybus L．別名卡斯尼(維名)。屬菊科多年生草本植物。以地上全草入藥。有清肝利膽之功效。分布在東北、西北、華北、山東、江西等地。
藥用植物菊苣軟腐病病理症狀
菊苣軟腐病多始於近地面葉柄處，逐漸向上擴展。病部初為淺褐色水漬狀，後色變深，嚴重的擴展到整株。
病原情況
且ErwiniaCarotovoraSubsp.carotovora (Jones)Bergey et al．稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病變種，屬細菌。菌體短桿狀，周生3—6根鞭毛，大小l一2×0．5一0．7(μm)，革蘭氏染色陰性，兼性嫌氣性。在肉汁陳瓊脂平面上菌落圓形凸起，灰白色不透明，具光澤，表面光滑邊緣整齊，無莢膜無芽孢，病菌生長適溫25—30℃，最高38—39℃，最低4℃，致死溫度48—5l℃。
發病條件
病菌隨病殘體留在土中越冬，借雨水飛濺、水流及昆蟲傳播，從傷口侵入。氣溫27—30℃、多雨條件下易發病。連作田、低洼積水、悶熱、濕度大發病重。
防治方法
(1)重病地區或重病田應與禾本科作物實行2—3年輪作，低洼田塊應採用壟作或高畦栽培，嚴禁大水漫灌，病害流行期宜控制澆水。
(2)施用日本酵素菌漚制的堆肥，精細管理，田間農事活動應儘量避免產生傷口，發現病株集中深埋或燒毀。
(3)發病初期開始噴灑30％氧氯化銅懸浮劑800倍液或47％加瑞農可濕性粉劑1000倍液、77％可殺得可濕性微粒粉劑500倍液、30％綠得保懸浮劑400倍液、14％絡氨銅水劑300倍液。
(4)貯運期要注意通風降溫。採收前3天停止用藥。
