美食原料:
主料:鵝肝
輔料:獼猴桃、帶子、藍莓醬、紅酒
製作方法:
1、鵝肝去大型超市都有賣,鵝肝應該挑表面沒有破碎的,沒有血絲的
2、首先用藍莓醬和紅酒調製一份醬汁,一瓶藍莓醬加50g的紅酒
3、在鍋內放一些橄欖油,加入鵝肝煎,由於鵝肝本身還有脂肪,所以油不需要放太多,等鵝肝煎到差不多時,將帶子放入稍稍煎一下,鵝肝兩面都煎至金黃色就可以出鍋。
4、裝盤時用藍莓醬打底,再隨意點綴上切好的水果,最後放上鵝肝後將帶子放在頂部,一道標準的藍莓醬鵝肝即大功告成了。
藍莓醬煎鵝肝,獼猴桃、帶子、藍莓醬、紅酒為輔料的美食。
美食原料:
主料:鵝肝
輔料:獼猴桃、帶子、藍莓醬、紅酒
製作方法:
1、鵝肝去大型超市都有賣,鵝肝應該挑表面沒有破碎的,沒有血絲的
2、首先用藍莓醬和紅酒調製一份醬汁,一瓶藍莓醬加50g的紅酒
3、在鍋內放一些橄欖油,加入鵝肝煎,由於鵝肝本身還有脂肪,所以油不需要放太多,等鵝肝煎到差不多時,將帶子放入稍稍煎一下,鵝肝兩面都煎至金黃色就可以出鍋。
4、裝盤時用藍莓醬打底,再隨意點綴上切好的水果,最後放上鵝肝後將帶子放在頂部,一道標準的藍莓醬鵝肝即大功告成了。
:Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 :Goose... :Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 :Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花...
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基本介紹 圖書目錄、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。荔波:鄧哥牌老臘肉、鄧哥牌荔波風豬、鄧哥牌金銀肝...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區