藍莓豆腐

藍莓豆腐，原料有熱豆漿250克、希傑藍莓醬2大勺、栗子粉20克、瓊脂4克、清水50克，味道可口。

原料：

熱豆漿250克、希傑藍莓醬2大勺、栗子粉20克、瓊脂4克、清水50克。

做法：

1、把栗子粉倒入容器中；
2、分少量多次的將清水倒入，用筷子攪拌至無結塊的糊狀；
3、提前將瓊脂用清水完全泡發；
4、取一杯熱豆漿；
5、將豆漿、栗子糊倒入泡發的瓊脂中；
6、加入適量的冰糖，開中火將瓊脂完全煮化；
7、待豆漿瓊脂液溫涼後，倒入適量的希傑藍莓醬完全拌勻；
8、倒入保鮮盒中，待其自然凝固；
9、將容器倒扣，把凝固的藍莓豆腐切成塊狀放入碗中；
10、倒入適量的冰糖水，在澆上少許藍莓醬和藍莓果肉即可食用。

營養價值

豆腐主要以大豆為原料加工製成，大豆含有較多的蛋白質和脂肪