藍莓炸糕

10 13 15

食材

主料

250g麵粉

配料

適量油
50g白糖
30g藍莓
適量沸水
適量涼水

製作步驟

1
準備好原料，藍莓忘記拍了。
2
取20克白糖放入麵粉中。
3
白糖和麵粉混合均勻。
4
鍋中燒開水。
5
用勺子在鍋中舀開水淋入麵粉中，邊淋邊用筷子攪拌。
6
麵粉攪成絮狀。
7
然後用手蘸涼水揉成光滑的麵團，醒30分鐘左右。
8
醒好的麵團搓成長條。
9
切成小劑子。
10
用手按成圓形。
11
取剩下的30克白糖加適量麵粉混合均勻。
12
取一圓形麵餅包入白糖。
13
像包包子一樣包好，按便。
14
鍋中放入油。
15
油溫7成熱的時候放入餅。
16
吃的時候咬開放入藍莓即可。

小貼士

炸的時候要用小火，不要然很容易炸糊。