相關詞條
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野薺菜
別名：扁鍋鏟菜、地丁菜、地菜、薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙...
分布範圍 形態特徵 醫用價值 -
薺菜[中藥]
薺菜，中藥材名。本品為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月採收，洗淨，曬乾。功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
薺薺菜
薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜，俗名地地菜，別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。薺薺菜植株塌地生長...
形態特徵 分布與生長環境 植物生長習性 薺薺菜所含有機物質主要成分 利用價值 -
薺菜炒年糕
薺菜炒年糕是浙江省地方傳統名菜，據傳與伍子胥築闔閭城有關。 通常把薺菜、年糕在熱油里翻炒幾下，倒入少許冬筍片煸炒透，再加少許水同煮片刻後撈起，加調味品炒...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 典故傳說 -
薺菜栽培
薺菜耐寒，喜冷濕晴朗的氣候條件，種子發芽適溫為20-25℃,生長適溫為12-22℃,可耐-7℃的短期低溫。由於薺菜生長期短，人工栽培可一次播種，多次採收...
薺菜簡介 形態特徵 環境要求 栽培技術 -
薺菜魚卷
薺菜魚卷，屬於魯菜，是一道集美味、營養於一身的菜品。該菜外焦里嫩，魚肉鮮美，荸薺清香。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
薺菜元子
這是一道美食，原料有薺菜150克，豬五花肉250克，薺菜125克，炒糯米花粉125克，熟火腿10克，蝦米15克，水發玉蘭片10克，水發香菇5克，雞蛋2個...
做法 製作提示 營養價值 -
薺菜炒雞蛋
薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55...
菜譜介紹 營養 -
薺菜煮雞蛋
薺菜煮雞蛋是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有薺菜、雞蛋，主要配料有食用油、精鹽等，通過慢火燉煮的方法製作而成。
原料： 做法： 功效： 文化： -
薺菜木耳粥
這是一道美食，屬於燉煮類菜餚，主要原料有薺菜、木耳等。 1.薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合...
主料 營養價值 製作步驟
