薺菜蛋花湯

薺菜蛋花湯，美食，主要原料有雞蛋2個、薺菜200g、蝦皮適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

雞蛋2個薺菜200g

輔料

蝦皮適量鹽1勺水適量蔥花少許

製作步驟.

11.將薺菜擇洗乾淨

薺菜蛋花湯

22.切段備用
33.雞蛋打散備用
44.鍋中油熱後，將蝦皮倒入
55.用鏟子將蝦皮推勻炒至金黃
66.將切好的薺菜加入炒至翠綠
77.倒入熱水
88.燒開後將蛋液倒入
99.待蛋液凝固，加一勺鹽
1010.將蔥花倒入即可