薩特磨坊隕石是碳質球粒隕石，於2012年4月22日進入地球的大氣層，並且在清晨07:51(太平洋時間)碎裂[6][7]。在2012年5月3日，艾美斯研究中心和SETI協會的科學家利用飛船獲得當時滿是植被的散布區的空照圖，協助尋獲更多的遠石碎片[8]。在2012年11月，75顆碎片的記錄與找到的位置被公布，最大的一顆(SM53)重量為205公克[4][9]，第二大的(SM50)重量只有42公克[9]。
這顆隕石中被發現含有一些太陽系最老的物質[10][11][12]。
這些隕石的名稱來自薩特磨坊，靠近引發加利福尼亞淘金潮的地點，因為有些隕石是在該處發現的[3][13]。
