薩拉米烘蛋餅

原料：

雞蛋 4個
牛奶 1杯
洋蔥末 適量
青椒末 適量
鹽 1/2 茶匙
胡椒 適量
黃油 少許
蔬菜油 少許
薩拉米 10片

工具：

22公分小煎鍋 1隻

做法：

1. 洋蔥末和青椒末用黃油加蔬菜油炒香至軟
2. 雞蛋打散，加1/4茶匙鹽和適量胡椒打勻，加入牛奶
3. 鍋轉小火，倒入蛋液，慢慢翻炒至半熟
4. 將薩拉米一片片擺好放上去
5. 蓋上蓋子，約10-15分鐘後檢查一下上層是否熟了
6. 全熟後即可食用