薑汁牛肉米漢堡

薑汁牛肉米漢堡

薑汁牛肉米漢堡是一道美食,原料有白米飯、牛肉、洋蔥等。

做米漢堡原料:
白米飯2人份、牛肉100克、洋蔥一小塊、圓生菜2片、炒熟的黑、白芝麻少許;
醃製牛肉的調料:
生抽5毫升、老抽一點點上色就好、稠一點的水澱粉10毫升、香油少許、白糖5毫升、鹽少許、姜泥15毫升(把洗淨的姜用工具擦成泥狀就可以了)
做法:
1、白米飯一份,不宜蒸的太軟,可以用雜糧飯紅豆飯,也可以在白米飯里拌入一點點肉鬆或是蔬菜丁;
2、準備一個任意形狀的模具,鋪上一層保鮮膜,再放入米飯,壓實後取出,一個米飯的漢堡坯就做好了;
3、在米飯表面刷上一層海鮮醬油,撒上炒熟的黑白芝麻,放入預熱至200度的烤箱,烤約10分鐘至表面有一點點乾就好了;

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