基本信息
菜系及功效嘔吐調理食譜 孕婦菜譜
口味薑汁味
工藝隔水燉
製作材料
主料砂仁5克
輔料薑汁15克
做法
1. 將砂仁、薑汁同放入燉盅內,加清水半碗,隔水燉30分鐘以上。
2. 將熬煮好的薑汁砂仁去渣,待涼後緩緩飲用。
小貼士
砂仁適合人群陰虛血燥,火熱內熾者慎服。
砂仁食療作用味辛,性溫。歸脾、胃、腎經。芳香行散,降中有升。
1.行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食,多與陳皮、木香同用。
2.化濕止嘔。用於脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證。
3.安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安,多與補氣血、補腎藥同用。
砂仁辛溫行散,芳香化濕,主入脾胃,為化濕和中醒脾要藥,兼有安胎之功。凡中焦濕阻氣滯,及胎動不安等症,均為常用之品。
砂仁做法指導
凡脾胃氣滯濕阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者,多與木香同用,並隨症配伍其他藥物;若惡阻偏寒者,可配生薑汁;偏熱者,可配黃芩、竹菇等,以助消熱安胎之力。此外,本品溫降之功尚可用治奔豚氣痛,每與小茴香、吳茱萸等溫里散寒藥同用。
砂仁適合人群: 陰虛血燥,火熱內熾者慎服。
砂仁食療作用: 味辛,性溫。歸脾、胃、腎經。芳香行散,降中有升。
1.行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食,多與陳皮、木香同用。
2.化濕止嘔。用於脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證。
3.安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安,多與補氣血、補腎藥同用。
砂仁辛溫行散,芳香化濕,主入脾胃,為化濕和中醒脾要藥,兼有安胎之功。凡中焦濕阻氣滯,及胎動不安等症,均為常用之品。
砂仁做法指導: 凡脾胃氣滯濕阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者,多與木香同用,並隨症配伍其他藥物;若惡阻偏寒者,可配生薑汁;偏熱者,可配黃芩、竹菇等,以助消熱安胎之力。此外,本品溫降之功尚可用治奔豚氣痛,每與小茴香、吳茱萸等溫里散寒藥同用。