薏米冬瓜芡實豬骨湯

薏米冬瓜芡實豬骨湯具有美容、減肥、排毒、降糖、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌多種食療的菜譜，工藝屬於煲，口味屬鹹鮮味。

材料

豬肋骨500克

冬瓜300克

薏米60克

芡實30克

薑片

鹽適量。

做法

1、先將豬肋骨洗淨，放入沸水中焯去血水；

2、將豬肋骨放入煲鍋，加入冷水；

3、薏米，芡實洗乾淨，放入超市買的小藥包中。開大火煮；

4、水沸後，轉小火，加入切好的冬瓜一同煲兩小時，最後調味即可。

營養價值

1．冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。

2．薏米不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

3．薏米能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏米性寒，女性體寒者，生理期時也要慎用。