用料
材料 |
薄荷 |
豆腐 |
豬肉 |
豆瓣醬 |
辣椒醬 |
做法
1. 1、少油炒豬肉丁變色,2、加一小勺豆瓣醬和同等量的辣椒醬,醬油,和肉拌勻3、加豆腐,小心和肉混合,4、小火燜5分鐘,調味,注意少鹽,醬油和豆瓣醬已經夠鹹5、起鍋撒薄荷葉子。 |
材料 |
薄荷 |
豆腐 |
豬肉 |
豆瓣醬 |
辣椒醬 |
1. 1、少油炒豬肉丁變色,2、加一小勺豆瓣醬和同等量的辣椒醬,醬油,和肉拌勻3、加豆腐,小心和肉混合,4、小火燜5分鐘,調味,注意少鹽,醬油和豆瓣醬已經夠鹹5、起鍋撒薄荷葉子。 |
石屏燒豆腐,是一道家常菜。據縣誌記載明朝初年即有生產,清末選為貢品。石屏豆腐用其方形豆腐或長形豆腐烘烤後蘸調味品而吃,以其細膩滑潤,嚼之有勁,香味異常,...
原料 製法薄荷樹,是脣形科薄荷屬的一種自然植被,莖長約90厘米,毛茸茸的葉片呈鋸齒狀,花頂生,開紫色、白色和粉紅色的花穗。中國現有12種,野生的有辣椒荷、歐薄荷、...
形態特徵 分布範圍 主要價值 相關傳說 物種分類吃涼豆腐一定要有薄荷水,薄荷水是用開水泡乾薄荷做出來的,乾薄荷是在乾貨店裡買的,一元一小包,50克,一次用一半就夠了。涼豆腐是一道美味佳肴,主要製作原材...
食材明細 做法米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂地區著名的地方小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。 食用...
地區分類 製作程式 營養功效 特色介紹 烹飪方法12、煮好的涼粉糊立即倒入鐵盤中,自然冷卻。 13、冷卻到涼粉糊結實後,豆腐基本成型。 17、切好的涼豆腐要用冷開水泡著防止粘連,放入冰櫃冷藏室冰鎮。
食材明細 烹飪方法擇子豆腐是用一種叫擇子(學名“石櫟”)的野果製作而成的傳統名點。秋天,擇子成熟,採摘下來,加水磨成粉,曬乾後儲藏,以備常年製作。擇子不僅可制擇子豆腐,還...
做法 功效介紹 相關連結Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料形態特徵Mint,中文名薄荷樹,自然植被,莖長約90厘米,毛茸茸的葉片呈鋸齒狀,花頂生,開紫色、白色和粉紅色的花穗。一、根生產上栽培的薄荷...氣生根,這種氣生根在天氣乾燥的情況下,會自行枯死,故對薄荷的生長發育...
形態特徵 分布範圍 主要價值,花冠唇形。小堅果卵形,黃褐色,極小。上海栽培的品種主要有“香薄荷”、“檸檬薄荷”、“胡椒薄荷”等。 薄荷花 根莖大部分集中在土壤表層15厘米...用以作為無性繁殖材料。薄荷對環境條件的適應性強,在海拔2100米以下地區...
形態特徵 分布範圍 栽培技術 繁殖方法 病蟲害防治