生平
蕭嘉穗是歲，嘉禾生，一莖六穗，蕭嘉穗取名在此。那蕭嘉穗偶游荊南，荊南人思慕其上祖仁德，把蕭嘉穗十分敬重。那蕭嘉穗襟懷豪爽，志氣高遠，度量寬宏，膂力過人，武藝精熟，乃是十分有膽氣的人。凡遇有肝膽者，不論貴賤，都交吉他。適遇王慶作亂，侵奪城池，蕭嘉穗獻計御賊，當事的不肯用他計策，以致城陷。賊人下令，凡百姓只許入城，並不許一個出去。蕭嘉穗在城中，日夜留心圖賊，卻是單絲不成線。今日見賊人將蕭讓等三個扒，又聽得宋兵為蕭讓等攻城緊急，軍民都有驚恐之狀。蕭嘉穗想了一回想道：“機會在此。只此一著，可以保全城中幾許生靈。”忙歸寓所。此時已是申牌時分，連忙叫小磨了一碗墨汁，向間壁紙鋪里買了數張皮料厚棉紙，在燈下濡墨揮毫，大書特書的寫道：
招兵買馬
城中都是宋朝良民，必不肯甘心助賊。宋先鋒是朝廷良將，殺韃子，擒田虎，到處莫敢攖其鋒。手下將佐一百單八人，情同股肱。轅門前扒的三人，義不屈膝，宋先鋒等英雄忠義可知。今日賊人若害了這三人，城中兵微將寡，早晚打破城池，玉石俱焚。城中軍民，要保全性命的，都跟我去殺賊！
蕭嘉穗將那數張紙都寫完了，悄地探聽訊息，只聽得百姓每都在家裡哭泣。蕭嘉穗道：“民心如此，我計成矣！”扶到昧爽時分，踅出寓所，將寫下的數張字紙，拋向帥府前左右街市鬧處。
少頃，天明，軍士居民，這邊方拾一張來看，那邊又有人拾了一張：登時聚著數簇軍民觀看。早有巡風軍卒，搶一張去，飛報與梁永知道。梁永大驚，急差宣令官出府傳令，教軍士謹守轅門及各營，著一面嚴行緝捕奸細。那蕭嘉穗身邊藏一把寶刀，挨入人叢中，也來觀看，將紙上言語，高聲朗誦了兩遍，軍民都錯愕相顧，那宣令官奉著主將的令，騎著馬，五六個軍漢，跟隨到各營傳令。蕭嘉穗搶上前，大吼一聲，一刀砍斷馬足，宣令官撞下馬去，一刀剁下頭來。蕭嘉穗左手抓了人頭，右手提刀，大呼道：“要保全性命的，都跟蕭嘉穗去殺賊！”帥府前軍士，平素認得蕭嘉穗，又曉得他是鐵漢，霎時有五六百人，擁著他結做一塊。
一呼百應
蕭嘉穗見軍士聚攏來，復連聲大呼道：“百姓有膽量的，都來相助！”聲音響振數百步。那時四面回響，百姓都搶棍棒，拔杉刺，折桌腳：捻指間，已有五六千人。迭聲吶喊，蕭嘉穗當先，領眾搶入帥府。那梁永平日暴虐軍民，鞭撻士卒，護衛軍將，都恨入骨髓。一聞變起，都來相助，趕入去，把梁永等一家老小都殺了。蕭嘉穗領眾軍民人等，擁出帥府，此時已有二萬餘人。把蕭讓，裴宣，金大堅放了扒，都打開了枷。蕭嘉穗選三個有膂力的人，背著蕭讓等三人。蕭嘉穗當先，抓了梁永首級，趕到北門，殺死守門將馬□，趕散把門軍士，開城門，放吊橋。
那時吳用正到北門，親督將士攻城，聽的城中吶喊。又是開城門，只道賊人出來衝擊，忙教軍馬退下三四箭之地，列陣迎敵。只見蕭嘉穗抓著人頭，背後三個軍漢，背負蕭讓等，過了吊橋，忙奔前來。吳用正在驚訝，蕭讓等高叫道：“吳軍師，實虧這個壯士，激聚眾民，殺了賊將，救我等出來。”吳用聽了，又驚又喜。蕭嘉穗對吳用道：“事在倉卒，不及敘禮。請軍師快領兵入城！”那吊橋邊已有若干軍民，都齊聲叫道：“請宋先鋒入城！”吳用見諸色人等，都有在裡面，遂傳令教將士統軍馬入城，如有妄殺一人者，同伍皆斬。北城上守城軍士，看見事勢如此，都投戈下城；其東西南三面守城軍士，聞了這個訊息，都困縛了守城賊將，大開城門，香花燈燭，迎接宋兵入城。只有縻那勇猛，人近他不得，出西門，殺出重圍走了。
宋江聞報
吳用差人飛報宋江。宋江聞報，把那憂國家，哭兄弟的病症，退了九分九，欣喜雀躍，同眾將拔寨都起。大軍來到荊南城中，宋江升坐帥府，安撫軍民，慰勞將士。宋江請蕭嘉穗到帥府，問了姓名，扶他上坐。宋江納頭便拜道：“壯士豪舉：誅鋤叛逆，保全生靈，兵不血刃，克復城池，又救了宋某的三個兄弟，宋江合當下拜。”蕭嘉穗答拜不迭道：“此非蕭某之能，皆眾軍民之力也！”宋江聽了這句，愈加欽敬。宋江以下將佐，都敘禮畢。城中軍士，將賊將解來。宋江問願降者，盡行免罪。因此滿城歡聲雷動，降服數萬人。恰好水軍頭領李俊等，統領水軍船隻，到了漢江，都來參見。
宋江教置酒款待蕭壯士。宋江親自執杯勸酒，說道：“足下鴻才茂德，宋某回朝，面奏天子，一定優擢。”蕭嘉穗道：“這個倒不必，蕭某今日之舉，非為功名富貴。蕭某少負不之行，長無鄉曲之譽，是孤陋寡聞的一個人。方今人高張，賢士無名，雖材懷隨和，行若由夷的，終不能達九重。蕭某見若干有抱負的英雄，不計生死，越公家之難者，倘舉事一有不當，那些全軀保妻子的，隨而媒孽其短，身家性命，都在權奸之掌握之中。像蕭某今日，無官守之責，卻似那閒雲野鶴，何天之不可飛耶！”這一席話，說得宋江以下，無不嗟嘆。坐中公孫勝，魯智深，武松，燕青，李俊，童威，童猛，戴宗，柴進，樊瑞，朱武，蔣敬等這十餘個人，把蕭壯士這段話，更是點頭玩味。
結局
當晚酒散，蕭嘉穗辭謝出府。次早，宋江差戴宗到陳安撫處報捷。宋江親自到蕭壯士寓所，特地拜望，卻是一個空寓。間壁紙鋪里說：“蕭嘉穗今早天未明時，收拾了琴劍書囊，辭別了小人，不知往那裡去了。”後人有詩讚蕭祖孫之德云：
冒雨修陽蕭僧達，波狂濤怒心不怛。恪誠止水堤功成，六穗嘉禾一莖發。賢孫豪俊侔厥翁，咄叱民從賊首撮。澤及生靈哲保身，閒雲野鶴真超脫。
宋江回到帥府，對眾頭領說蕭嘉穗飄然而去，眾將無不嘆息。
人物演變
在較早期的簡本水滸中，未有蕭嘉穗這一人物，但有一名為葉光孫的人，出現在征王慶的篇章中，此外還有兩名向宋江投降的王慶部下武將蕭引鳳、蕭引凰。分析認為，蕭嘉穗的原型可能為葉光孫，作者塑造這個人物時也對蕭引鳳、蕭引凰有所參考借用。
