蕃薯芋圓湯

蕃薯芋圓湯，一種特色食品湯類。

材料:

蕃薯圓150公克，芋圓150公克，二砂糖180克，水3000㏄

做法:

1.先將2000㏄的冷水煮至滾沸，加入二砂糖攪拌均勻即為糖水。
2.另起一鍋放入其餘1000㏄的水煮至滾沸，放入蕃薯圓和芋圓，以中火煮蕃薯圓和芋圓至全部浮在水面，再撈起瀝乾，備用。
3.將作法2的蕃薯圓和芋圓放入作法1的糖水中拌勻即可。