蕃茄香雞球

雞腿2支，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2條，蕃茄2個A：醬油1小匙，酒1/2小匙、胡椒粉1/6小匙；B：蕃茄切成小粒，鹽1小匙，糖1小匙，水1杯，麵粉1小匙作法一將雞腿剁成小塊，用調味料A醃10分鐘，洋蔥切成塊狀備用作法二用2杯油將雞塊炸過撈也，再把切成塊狀的胡蘿蔔入油鍋炸一下作法三油2大匙，入鍋把洋蔥塊炒香，放入雞塊，胡蘿蔔、蕃茄粒作法四加入調味料B煮開，再用小火燉爛，就可以吃了

材料

雞腿2支，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2條，蕃茄2個

調味料

A：醬油1小匙，酒1/2小匙、胡椒粉1/6小匙；B：蕃茄切成小粒，鹽1小匙，糖1小匙，水1杯，麵粉1小匙

作法一

將雞腿剁成小塊，用調味料A醃10分鐘，洋蔥切成塊狀備用

作法二

用2杯油將雞塊炸過撈也，再把切成塊狀的胡蘿蔔入油鍋炸一下

作法三

油2大匙，入鍋把洋蔥塊炒香，放入雞塊，胡蘿蔔、蕃茄粒

作法四

加入調味料B煮開，再用小火燉爛，就可以吃了