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拳菜栽培
拳菜，又叫蕨菜、蕨兒菜、拳頭菜、龍鬚菜、龍頭菜、如意菜等，屬鳳尾蕨科多年生植物，多野生於陰濕淺山荒坡、半山坡及林下草地。拳菜新發枝芽，羽狀小葉苞尚未展開...
特徵及用途 -
葵菜
葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：“葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮”。王幀 《農書》說：“葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐...
形態特徵 參考資料 分布範圍 生長環境 繁殖方式 -
廬陵菜
廬陵菜即吉安菜，屬於贛菜，選料精細，講究刀工，注重火候，在烹調上擅長煎炒，燜燒，炆燉，醃臘，注重保持原汁原味，鹹鮮醬香酸辣，湯汁香醇，爽而不膩，在質感上...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
莜麥菜
莜麥[( malz.)]，又稱裸燕麥，一年生草本植物，是燕麥的一種，原產地為我國，種植區間在我國西北、西南、華北和湖北等地域的大部分地區。其果實常套用於...
形態特徵 分布範圍 開發與利用 栽培技術 主要價值 -
薇菜燒豬肉
薇菜燒豬肉烹製方法是1.將薇菜人開水中浸泡1～2大，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段。2.五花豬肉洗淨，切成櫻桃狀，拌入醬漬，入油鍋中炸至金黃，然後加入...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
雷山薇菜
原料主 輔
基本介紹 -
通菜炭疽病
症狀 病原 在生長季節，遇天氣高溫多雨，施用氮肥過多，植株生勢過旺，莖葉交疊郁蔽，易發病。
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鳳翅龍爪菜
鳳翅龍爪菜是一款美味菜譜，主要材料有蕨菜300克,雞翅400克，澱粉(蠶豆)5克,火腿50克。
製作材料 口感特色 製作方法 製作要訣 風味特點 -
南瓜子菜蔥油蝦皮餅
南瓜子菜蔥油蝦皮餅，特色小餅，營養豐富。
簡介 相關條目 -
苦苣
密集或郁蔽度大於0.4的林地等環境，難以適應。苦定菜的耐寒性比較強。在溫帶...中文名：苦苣 藥名：苦苣拼音：KUJU來源：為雙子葉植物藥菊科植物兔仔菜...·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《廣州植物志》)藥用部位：本...
簡介 藥用價值 地理分布 植物形態 種植
