蔬菜雞肉咖喱

蔬菜雞肉咖喱，是一道美食，主要原料有雞腿、青辣椒、黃瓜，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

紅辣椒一個
✓ 青辣椒一個
✓ 青黃瓜一個
✓ 糙米
✓ 洋蔥一個
✓ 雞胸肉50g
✓ 可達怡咖喱調料
✓ 可達怡義大利香草
✓ 鹽
✓ 橄欖油或食用調和油

做法

雞肉洗淨切塊，然後加入一調羹的可達怡咖喱粉，少許可達怡香草和適量的橄欖油，攪拌均勻並放置10分鐘。
將所有的青椒、紅椒、洋蔥和青黃瓜切成小塊。
在炒鍋里倒入少許橄欖油，加熱後放入切好的青椒、紅椒和洋蔥翻炒5分鐘左右。
加入切好的青黃瓜翻炒，然後放入少許可達怡調味鹽、一調羹可達怡咖喱粉和一點義大利香草，再炒2分鐘。
放入醃漬好的雞肉塊混合翻炒10分鐘左右即可出鍋裝盤。