食材明細
雞脯肉 420g
土豆 400g青椒 1個胡蘿蔔1根
綠咖喱 1湯勺椰漿（低脂肪） 400ml①黑胡椒粉 ½茶匙②迷迭香（好像是） 一點點③鹽 2茶匙④檸檬 ¼⑤黑啤酒 4湯勺⑥蚝油 1湯勺⑦白糖 一點點⑧薑片汁 適量我不是很愛吃蔬菜（是個壞習慣），綠色越深的蔬菜我越不愛吃！！挑食很不好
做法
1
準好材料
2
雞肉脯切成條狀洗乾淨，放入調味料（從①到⑧）調勻，放入冰櫃隔夜
3
土豆切丁，放入水中去澱粉
4
胡蘿蔔、青椒切成小塊
5
鍋中倒入油熱鍋，放一些鹽巴（為了防止油濺出鍋外）
6
雞肉倒入油鍋中，炒一炒直到肉發白，這時鍋里會有一些油水，倒掉鍋里的油水，放一些黃油（也可以放之前的玉米油）
7
土豆也放入鍋中炒一下，炒到土豆變得稍稍透明
8
加入一湯勺的綠咖喱入鍋炒香
9
加入青椒和胡蘿蔔
10
事先開好罐頭
11
整罐椰漿倒入鍋中大火燉，沸騰了再加入一些水，順便不時的用鍋鏟鏟一下鍋底防止粘鍋。（我怕辣，適當的加了一點點糖） 然後開小火燉10多分鐘，試個人情況而定，最後最最重要的是記得悶個3分鐘！！！
12
完工
小貼士
1、如果能吃辣的人可以多加點綠咖喱
2、因為綠咖喱本身就有味道，所以不再需要加鹽，可以適當的加一些白糖
香濃綠咖喱雞肉燉蔬菜
