圖書信息
作 者：陳景長，張秀環，張喜春 主編
出 版 社：中國農業大學出版社
出版時間：2008-1-1
I S B N：9787811173628
包 裝：平裝
內容簡介
本書詳細介紹了蔬菜育苗的基本方法和相關技術。從內容上重點介紹了種子分級、大小及千粒重與育苗的關係，種子壽命與秧苗質量的關係，蔬菜秧苗生長發育最適環境條件。蔬菜露地育苗和保護地育苗方法。在蔬菜育苗方式上．以常規育苗、溫床育苗、容器育苗、無土育苗、工廠化育苗、嫁接育苗、扦插育苗和組織培養育苗為重點。還詳細介紹了茄果類蔬菜育苗（番茄、茄子、辣椒）；瓜類蔬菜育苗（黃瓜、西葫蘆、冬瓜、西瓜、甜瓜和其他瓜類）；豆類蔬菜育苗（菜豆、豇豆）；蔥蒜類蔬菜育苗（韭菜、洋蔥和大蔥）；白菜類蔬菜育苗（結球甘藍、花椰菜、大白菜和其他白菜類）；綠葉菜類蔬菜育苗（芹菜、萵苣和球莖茴香）；多年生蔬菜育苗（蘆筍、香椿和草莓）；特菜類育苗（牛蒡、根甜菜、佛手瓜、薺菜、豆薯、草石蠶、黃秋葵、蕨菜和蘆薈）。此外，還重點介紹了蔬菜苗期猝倒病、立枯病、灰霉病、炭疽病、根腐病、黑星病、枯萎病、病毒病、菌核病、漚根和熱害以及螻蛄、蠐螬和種蠅等病蟲害防治技術。
本書內容翔實、實用性和可操作性強，可供廣大菜農、蔬菜生產基地技術人員、高等農業院校、農業專科學校、農業中專學校等園藝專業學生實踐技能操作的重要參考書。
圖書目錄
一、概述
（一）蔬菜育苗的概念
（二）育苗在蔬菜生產上的意義
（三）蔬菜育苗的基本特點
（四）蔬菜育苗的歷史與現狀
二、蔬菜種子的特徵特性與檢驗
（一）種子的概念
（二）種子的外部形態與大小
（三）種子的內部結構及主要化學成分
（四）蔬菜種子的壽命
（五）蔬菜種子播種品質的檢驗
三、蔬菜秧苗的生長發育與環境條件
（一）蔬菜種子發芽與環境條件
（二）蔬菜秧苗生長發育與環境條件
（三）蔬菜秧苗質量的衡量
四、蔬菜育苗場所與設施
（一）露地苗床
（二）保護地苗床
五、蔬菜育苗方式與技術
（一）常規育苗
（二）溫床育苗
（三）容器育苗
（四）無土育苗
（五）工廠化育苗
（六）嫁接育苗
（七）扦插育苗
（八）植物組織培養育苗
六、茄果類蔬菜育苗
（一）番茄
（二）茄子
（三）辣椒
七、瓜類蔬菜育苗
（一）黃瓜
（二）西葫蘆
（三）冬瓜
（四）西瓜
（五）甜瓜
（六）其他瓜類蔬菜育苗技術要點
八、豆類蔬菜育苗
（一）菜豆
（二）豇豆
九、蔥蒜類蔬菜育苗
（一）韭菜
（二）洋蔥
（三）大蔥
十、白菜類蔬菜育苗
（一）結球甘藍
（二）花椰菜
（三）大白菜
（四）其他白菜類蔬菜育苗
十一、綠葉菜類蔬菜育苗
（一）芹菜
（二）萵苣
（三）球莖茴香
十二、多年生蔬菜育苗
（一）蘆筍
（二）香椿
（三）草莓
十三、特菜類育苗
（一）牛蒡
（二）根甜菜
（三）佛手瓜
（四）薺菜
（五）豆薯
（六）草石蠶
（七）黃秋葵
（八）蕨菜
（九）蘆薈
十四、蔬菜苗期主要病蟲害防治
（一）苗期主要病害
（二）苗期病害的綜合治理方法
（三）苗期主要蟲害
參考文獻
