蔬菜羊羹

製作原料
(A)長芋300g　洋菜條2g　水100ml　砂糖4大匙
(B)南瓜300g　洋菜條2g　水100ml　砂糖3大匙
(C)菠菜300g　洋菜條2g　水100ml　砂糖4大匙

蔬菜羊羹

製作方法
1.將洋菜條浸泡在溫水中使其變軟
2.將長芋和南瓜削皮之後，切成適當的大小，再分別用微波爐加熱至變軟之後，搗碎
3.將菠菜用水川燙之後，將水擰乾，切成5cm的長段之後，放入食物調理機中攪打成糊狀
4.在鍋中加入100ml的水，再將2g泡軟切碎的洋菜條加入，加熱至溶化之後，再加入砂糖煮至溶化為止。然後加入南瓜拌勻，同時將鍋底浸泡在冷水中降溫，等拌成濃稠狀之後，即可倒入模型中
5.長芋和菠菜也以相同的步驟製作，然後順序倒入步驟4的模型中，冷卻凝固即完成(在倒入模型之前，需先確定下層的洋菜已經凝固)
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