蔥油發糕

蔥油發糕，是一款美食，主要原料有麵粉350g、蔥1棵等，這道食品口感鬆軟，製作簡單。

蔥油發糕

食材明細
麵粉 350g
蔥 1棵
花生油
鹽 4克
酵母 3g

製作過程

1.將酵母加入麵粉中，添加溫水，揉成麵團，餳一刻鐘。
2.蔥摘洗好，切蔥花備用。
3.將麵團擀成長方形薄餅。
4.均勻在表面塗抹上油，撒少許鹽後，將蔥花鋪滿表面。
5.從一側捲起。
6.直到卷到另一側。
7.將長條盤起。
8.按扁，稍餳片刻。
9.擀成厚約1cm的餅狀，稍餳一會。
10.放入蒸籠中，涼水入鍋。
11.大火燒開，蒸20分鐘即可。
12.取出晾到不燙手，切塊就可以品嘗。