蔥油孔雀腰花

豬腰，油菜，蔥段，鹽，花雕酒，生抽，味素，姜，蔥各適量‍蔥油孔雀腰花‍豬腰治淨，改刀，汆水定型，加花雕酒、生抽、鹽、姜、調汁入鍋，出勺澆蔥油即成蔥香四溢，營養平衡，形態逼真。 詞條圖冊更多圖冊

材料

豬腰，油菜，蔥段，鹽，花雕酒，生抽，味素，姜，蔥各適量‍

蔥油孔雀腰花

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做法

豬腰治淨，改刀，汆水定型，加花雕酒、生抽、鹽、姜、調汁入鍋，出勺澆蔥油即成

小訣竅

蔥香四溢，營養平衡，形態逼真。