沿革
旅遊地圖1984年為蔡家榨區，轄蔡家榨鎮、長嶺崗鄉、上崗鄉、鳳凰寨鄉。1986年撤區並鄉，為蔡家榨鎮。1996年，面積82平方千米，人口4.6萬人，轄大屋畈、樟樹灣、蔡家榨、丁王灣、上蔡灣、王家崗角、桃園店、何灣、大樹灣、長崗、官家河、團山、芝麻嶺、紅崗山、橋頭寺、鐵淋、茶場、永福寺、梅前樓、四勿崗、會龍山、艾館、博士灣、四呂雷灣、楊家石橋、蔡官田、周梅家田、鳳凰寨、周仁灣、黃守庵、雨台山、六銀廟、楊九河、韓集店、熊家大樹35個行政村。
2004年，鎮政府駐蔡家榨，人口46622人，面積82平方千米，轄蔡家榨1個居委會和韓集、群建、紅寨、何灣、四勿、四詹雷、會龍、楊石橋、周梅家田、博士灣、官河、永福、前樓、長嶺、芝嶺、紅崗、鐵林、彭灣、橋頭、樟樹灣、大屋畈、六合、蔡榨、王堰角、上蔡灣、大樹灣、團山、桃元、建國、雨台、蔡官田、黃寺庵、六艮、楊河、水口寺35個行政村。2009年撤鎮改街道。
【2013年代碼及城鄉分類】420116012:～001 111蔡家榨居委會 ～200 112蔡榨村 ～201 220四詹雷村 ～202 220楊石橋村 ～203 220周梅家田村 ～204 220博士灣村 ～205 220樟樹灣村 ～206 220大屋畈村 ～207 220桃元村 ～208 220丁王灣村 ～209 220周仁灣村 ～210 112王堰角村 ～211 220韓集村 ～212 220楊河村 ～213 220上蔡灣村 ～214 220團山村 ～215 220鳳凰寨村 ～216 220雨台村 ～217 220六艮廟村 ～218 220會龍山村 ～219 220何灣村 ～220 220蔡官田村 ～221 220艾館村 ～222 220黃寺庵村 ～223 220水口寺村 ～224 220四勿崗村 ～225 112大樹灣村 ～226 220鐵林寨村 ～227 220官河村 ～228 220長嶺崗村 ～229 220橋頭村 ～230 220紅崗村 ～231 220芝嶺村 ～232 220彭灣村 ～233 220梅前樓村 ～234 220永福村
地理
全街是由九嶺十八崗組成，地勢高南低，北部為丘陵區，南部為崗嶺平原區。兩河（青龍河、鳳凰河）、五庫（吳家寺、南塘角、肖家田、綿羊山、紅十月水庫），六山（紅崗山、洞崗山、馬鞍山、會龍山、鐵淋寨、鳳凰寨），縱橫交錯，山青水秀。聳立在木蘭湖渡假區東畔的紅崗山為全鎮最高點（海拔280米），山上綠茶飄香，登高遠眺，南能俯瞰全鎮，西能遙賞木蘭山、湖之壯美。位於南部水口寺村的細丁灣，乃是全鎮的最低處（海拔34.4米）。全鎮土壤為黃沙土和黃粘土，局部地區蘊藏著粉紅色岩石。森林覆蓋率為38%，多為馬尾松、香椿、冬青、楊、柳、茶、桃樹、銀杏等。街內公路鐵路縱橫，特別是武麻高速黃陂北互通，將蔡榨溶入了全國高速公路網路，使蔡榨“口子鎮”地位更加明顯。因地理、氣候、土壤結構等自然條件獨特，茶葉產業在我區有較好的民眾基礎並小有名氣，有“武漢第一茶鄉”之稱。街域內有規模以上具備一、二、類壓力容器製造資質的企業4家，是全省同行業中聚集度最高的鄉鎮，又有“湖北省壓力容器之鄉”的美譽。
蔡榨街還是歷史文化名鎮，辛亥革命第一村－蔡官田村孕育了辛亥革命首義“大總管”蔡濟民；曾國藩後裔聚居地曾家大灣培養出清代榜眼曾大觀，現代愛國詩人曾卓、《中華民國公報》社長蔡良村、護法戰爭軍需處長蔡極忱、中國共產黨第一屆中央監察委員、湖南省委組織部長蔡以忱、瑞典大劇院、挪威大劇院、哥德堡歌劇院終身演員蔡大生、武漢蔡林記熱乾麵創始人等都出生於蔡榨街。同時，民間文化活動十分豐富，每年正月鳳凰寨龍燈高峰時有近百條龍燈在此進香，鳳凰寨廟會成為黃陂民間特色文化的代表。
蔡家榨街道蔡榨公路連線漢(口)麻(城)公路。轄大屋畈、樟樹灣、蔡家榨、丁王灣、上蔡灣、王家崗角、桃園店、何灣、大樹灣、長崗、官家河、團山、芝麻嶺、紅崗山、橋頭寺、鐵淋、茶場、永福寺、梅前樓、四勿崗、會龍山、艾館、博士灣、四呂雷灣、楊家石橋、蔡官田、周梅家田、鳳凰寨、周仁灣、黃守庵、雨台山、六銀廟、楊九河、韓集店、熊家大樹35個村委會。農業以水稻為主。2009年12月7日，湖北省民政廳以鄂民政發[2009]75號檔案：撤銷黃陂區蔡家榨鎮，設立黃陂區蔡家榨街道辦事處。街道辦事處駐蔡家榨。人口47000多人，面積82平方千米。轄1個居委會、35個村委會：蔡家榨、韓集、群建、紅寨、何灣、四勿、四詹雷、會龍、楊石橋、周梅家田、博士灣、官河、永福、前樓、長嶺、芝嶺、紅崗、鐵林、彭灣、橋頭、樟樹灣、大屋畈、六合、蔡榨、王堰角、上蔡灣、大樹灣、團山、桃元、建國、雨台、蔡官田、黃寺庵、六艮、楊河、水口寺。
茶鄉古鎮
蔡家榨街道在享有“武漢第一茶鄉”美譽的黃陂區蔡家榨街，投資近6000萬元的“茶鄉古鎮”開工奠基。據了解，蔡家榨街“茶鄉古鎮”是以茶文化旅遊為主體的旅遊開發項目，占地面積約450畝，總投資近6000萬元，主要完成一河、一街、一小區、造景等建設。其中“一街”將建茶葉包裝市場、茶博物館、茶葉交易市場、茶藝休閒市場、“茶家樂”大院等“五市”，集看、學、買、玩、吃等功能於一體。預計項目年接待遊客可達到30萬人次，旅遊綜合收入可達到2億元。
蔡家榨街位於黃陂東部，種茶歷史悠久，全街現有達產茶園5500畝，年產乾茶50萬斤，年創產值5000萬元。紅崗山茶廠、優尼特等制茶企業生產的茶葉久負盛名，曾多次榮獲國家、省、市級評比金獎，曾為全國“六城會”指定茶品。
在享有“武漢第一茶鄉”美譽的黃陂區蔡家榨街，投資近6000萬元的“茶鄉古鎮”開工奠基。圍繞旅遊要素做好功能配套，著力打造生態優美宜居的“茶香古鎮”。加快推進農業產業化發展。重點推進茶產業發展，強化品牌包裝推介，打響茶業品牌，並以茶產業為龍頭。
經濟發展
蔡家榨街道
蔡家榨街道蔡榨街經過近幾代人的不斷努力，厚積薄發，立足自身優勢，順應大潮，把握契機，開拓創新，全街經濟社會發生了可喜的變化。一是經濟結構不斷最佳化。以壓力容器為代表，被武漢市授予“壓力容器之鄉”。以信義兄弟為代表的武漢東方建築公司納稅近2000萬元。二產業成為支撐我街經濟發展的支柱。二是特色產業不斷壯大。蔡榨有著悠久的茶業種植歷史和傳統，是武漢茶葉種植面積最廣、名優茶產品最多、品牌知名度最高的茶葉種植大街，有“武漢第一茶鄉”美譽。生產的“紅崗山”系列綠茶多次在國家、省、市的評比中獲一等獎，形成一批有聚集力的發展載體。三是著力打造茶香古鎮旅遊項目。著力打造茶鄉古鎮旅遊項目。按照蔡榨街地形條件和資源優勢，結合茶產業發展，以體現社區人文景觀特色和生態優勢為核心，在湖北中部地區打造以茶產業發展、茶文化體現、茶產品展示、茶產品加工一體的都市綠色旅遊項目。該項目將旅遊理念和特色小城鎮展示為一體，力求形成配套設施齊全、管理完善的茶文化旅遊區。
黃陂蔡榨街35個村，已有3個村摘掉經濟空殼村的帽子，28個村集體經濟收入達到5萬元，所有村集體經濟收入將達到5萬元。該街也成為全市100個創先爭優示範點之一。30多個村一起摘掉“窮帽”，得益於他們盤活了人、財、物三個“家底”。一個是注重選拔致富能人、大中專畢業生、復退軍人、機關事業幹部進入班子，選派7名街道幹部到村任第一書記，2名“一村一名大學生”到村擔任村書記（主任）助理。二是通過學習培訓，提升現任班子致富帶富能力。三是實施“領頭雁”計畫，村書記帶頭興辦經濟發展項目9個，實現村集體經濟收入70萬元。與此同時，全街共爭取幫扶資金380萬元，興建基礎設施項目45個，經濟發展項目65個。抓好工業園區建設。整合現有資源，充分發揮能人帶動作用，搭建融資平台，嚴把企業入園準入關，依託茶產業，重點引進綠色生態、節能環保的企業，共同營造綠色家園。科學規劃小城鎮建設。老鎮區要統一規劃，加大基礎設施建設和環境整治力度，沿線樓房立面集體“穿衣戴帽”，形成風格；新鎮區要將“茶文化”元素融入建設中，大力發展苗木花卉業、種養殖業、農產品深加工業等，帶動農民增收致富，不斷提高民眾幸福指數。
