蔡塞爾測定法

蔡塞爾測定法(Zeiseldetermination)，又稱Zeisel甲氧基測定法是一種測定化學物質中醚和酯的存在的化學方法，[1][2][3][4]並以捷克化學家西蒙·蔡塞爾(1854-1933)的名字命名。在定性實驗中，首先在試管中加入乙酸和氫碘酸混合物，然後加入樣品進行反應，之後酯或醚就會被斷裂成為碘代烴和醇或相應的羧酸。