蓮藕葛根排骨羹

蓮藕葛根排骨羹，美食，主要原料有蓮藕200g葛根250g排骨500g赤小豆30g薏米30g，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

蓮藕200g葛根250g排骨500g赤小豆30g薏米30g

輔料

油適量鹽適量薑片3片新會陳皮適量蜜棗適量

製作步驟

1.排骨和薑片一起下鍋焯掉血水，

蓮藕葛根排骨羹

2.然後洗淨瀝乾備用；
3.葛根把外皮擦乾淨，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）
4.蓮藕洗淨去皮切大塊（不去皮亦可）
5.陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝乾備用；
6.玉米切成段；
7.胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用；
8.煲中煮約2.5L的水，水開後把以上所有備好的食材都入煲，大火煲開5分鐘後轉小火煲兩小時左右；
9.（我轉移到電飯煲用煲湯模式了），煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！