蓮藕燉豬腳

蓮藕燉豬腳

蓮藕燉豬腳主料是蓮藕等,配料是豬腳等。

原料

豬腳、水、蓮藕、蓮子、紅棗、薑片、植物油。

做法

1、將豬腳刮洗乾淨,從中劈開,砍成塊,入水鍋內焯水後撈出,瀝乾水待用;

2、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入薑片煸香,再加入豬腳,烹入料酒略炒,加水和蓮藕、蓮子、紅棗,熬3-4小時,肉爛湯濃即可。

功效

蓮藕燉豬腳 蓮藕燉豬腳

養腎防寒、美容養顏、滋養補益、健脾益胃。

花生:是有“長生果”之稱的“植物肉”。擅長於滋養補益、 有助於延年益壽。

蓮藕:富含維生素c和粗纖維即能幫助消化、防止便秘、健脾益胃

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